روش‌های تشخیص گندم از جو

تفاوت ظاهری گندم و جو

?
#غلات به عنوان یکی از مهمترین و پرکاربردترین منابع غذایی بشر در جهان به حساب می آید. در بین غلات، دو گیاه گندم و جو به عنوان شاخص ترین غلات سردسیری در عین تفاوت بیشترین شباهت را بهم دارند. مهمترین تفاوت ظاهری گندم و جو در فرم کلی دانه هاست که دانه‌های گندم تپل تر هستند و دانه های جو بطری شکل اند.